Dalam
pernyataan tersebut, mereka menegaskan bahwa mengkonsumsi minyak zaitun bisa
memberikan andil melindungi tubuh dari serangan penyakit jantung koroner,
kenaikan kolesterol darah, kenaikan tekanan darah, serta sakit diabetes dan
obesitas, di samping minyak zaitun juga berkhasiat mencegah terjadinya beberapa
jenis kanker.
1.
Minyak
Zaitun Mengurangi Kolesterol Berbahaya
Berbagai riset membuktikan adanya fakta yang
tidak menyisakan keraguan lagi, bahwa minyak zaitun menurunkan total kadar
kolesterol dan kolesterol berbahaya, tanpa mengurangi kandungan kolesterol yang
bermanfaat.
2. Minyak
Zaitun Mengurangi Resiko Terjadinya Penyumbatan (Trombosis) dan Penebalan (Arteriosklerosis)
Pembuluh Darah.
Dalam sebuah kajian yang dipublikasikan pada
bulan Desember tahun 1999 M di Majalah AMJ CLIN NUTRL para peneliti menyatakan
bahwa nutrisi yang kaya kandungan minyak zaitun bisa mengurangi pengaruh
negatif lemak dalam makanan terhadap terjadinya pembekuan darah, dan
selanjutnya mengurangi terjadinya penebalan pembuluh nadi jantung.
3.
Minyak Zaitun
Menurunkan Angka Kematian
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam
majalah Lanst yang terkenal pada 20 Desember 1999 M, menunjukkan bahwa negara
paling miskin di Eropa, yaitu Albania, yang berpenduduk muslim, memiliki
keistimewaan sedikitnya angka kematian di sana. Angka kematian di Albania di
kalangan pria adalah 41 orang dari setiap 100.000 orang, separoh dari keadaan
di Britania. Hal itu dipengaruhi oleh konsumsi minyak zaitun dalam makanan para
penduduk Albania.
4.
Minyak
Zaitun Mengurangi Pemakaian Obat-obatan Penurun Tekanan Darah Tinggi
Sebuah studi yang dilakukan oleh Dr.
Aldovaroro di Universitas Napoli Italia dan dipublikasikan dalam Majalah
Archives of Internal Medicine, tanggal 27 Maret 2000 M, telah diadakan studi
terhadap 32 pasien yang terkena penyakit tekanan darah tinggi dan mereka itu
mengkonsumsi obat-obatan untuk darah tinggi.
Hasil studi menunjukkan penurunan tekanan
darah dalam kadar 7 poin di kalangan mereka yang mengkonsumsi minyak zaitun.
5.
Minyak
Zaitun Mengurangi Serangan Kanker
Para peneliti menyatakan bahwa sebab
menurunnya rasio kematian akibat serangan kanker di Laut Putih Tengah adalah
karena makanan penduduk negeri tersebut mengandung minyak zaitun sebagai sumber
utama lemak, di samping mengandung sayur-sayuran, buah-buahan, dan kol.
6.
Minyak Zaitun
Mencegah Timbulnya Kanker
Profesor Asman, Ketua Akademi Studi
Arteriosclerosis di Universitas Monstar, Jerman, dia merupakan peneliti paling
menonjol di dunia di bidang kedokteran dan arteriosclerosis, ia berkata, “Pengkonsumsian
minyak zaitun bisa melindungi tubuh dari serangan sejumlah kanker lainnya, di
antaranya kanker colon, kanker rahim, kanker ovarium, sekalipun jumlah studi
ini masih terlalu minim.”
7.
Minyak
Zaitun dan Kanker Payudara
Sebuah studi yang dipublikasikan di bulan
November 1995 dan dilakukan terhadap 2.564 wanita yang terkena kanker payudara,
menegaskan bahwa ada korelasi terbalik antara kemungkinan terjadinya kanker
payudara dengan pengkonsumsian minyak zaitun, dan bahwa banyak mengkonsumsi
minyak zaitun memberikan andil dalam melindungi seseorang dari serangan kanker
payudara.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam
Majalah Archives of Internal Medicine edisi Agustus 1998 M menegaskan bahwa
pengkonsumsian sesendok makan minyak zaitun setiap hari bisa mengurangi bahaya
terjadinya kanker payudara sampai pada kadar 45%.
8.
Minyak
Zaitun dan Kanker Rahim
Majalah Kanker Britania mempublikasikan di
bulan Mei 1996 M sebuah studi yang dilakukan terhadap 145 wanita Yunani yang
terkena kanker rahim. Para peneliti mengkorelasikan antara wanita-wanita yang
terkena kanker rahim tersebut dengan wanita-wanita yang banyak mengkonsumsi
minyak zaitun. Ternyata, para wanita yang mengkonsumsi minyak zaitun lebih
sedikit yang terkena kanker rahim. Di mana kemungkinan terjadinya kanker pada
mereka turun sampai 26%.
9.
Minyak
Zaitun dan Kanker Lambung
Sejumlah studi ilmiah modern menunjukkan
bahwa mengkonsumsi minyak zaitun secara teratur bisa mengurangi terjadinya
kanker lambung. Tapi masih diperlukan berbagai studi ilmiah lanjutan mengenai
hal ini.
10. Minyak Zaitun dan Kanker Colon
Ada juga beberapa studi yang menunjukkan
bahwa pengkonsumsian buah-buahan, sayur-sayuran, dan minyak zaitun, memainkan
peran penting dalam melindungi tubuh dari serangan kanker colon.
11. Minyak Zaitun dan Kanker Kulit (Melanoma)
Majalah Dertmatdogg Times
edisi bulan Agustus 2000 M menyebutkan sebuah studi yang menunjukkan bahwa menggunakan
minyak zaitun setelah renang sebagai krim kulit dan berjemur, akan melindungi
terjadinya kanker kulit (melanoma).
12. Minyak Zaitun Mengurangi Timbulnya Tukak
Lambung
Dr. Samût, dari Universitas
Harvard Amerika, menyampaikan sebuah studi di Kongres Terakhir Organisasi
Penyakit Sistem Pencernaan Amerika yang diadakan pada bulan Oktober 2000 M.
Dr. Samût menegaskan bahwa
gizi yang terkandung dalam minyak zaitun bisa memiliki pengaruh positif dalam
melindungi tubuh dari kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit tukak
lambung.
13. Minyak Zaitun Berkhasiat Seperti ASI
Dalam sebuah studi modern yang
dipublikasikan di bulan Februari 1996 M di Universitas Barcelona, Spanyol, yang
dilakukan terhadap empat puluh wanita yang menyusui, diambil sampel ASI dari
mereka. Para peneliti menemukan bahwa kebanyakan lemak yang terkandung di dalam
ASI termasuk jenis lemak yang berantai tunggal. Jenis lemak ini dikategorikan
sebagai lemak terbaik yang seharusnya dikonsumsi oleh manusia, dan itulah jenis
lemak yang terkenal terdapat dalam minyak zaitun.
14. Minyak Zaitun Mengurangi Peradangan Sendi
Majalah AMJ CLIN NUTR edisi
November 1999 M, mempu-blikasikan sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 145
pasien pengidap sakit persendian semacam arthritis di Yunani Utara. Mereka
dikorelasikan dengan 108 orang yang sehat. Dalam penelitian ini terlihat bahwa
pengkonsumsian minyak zaitun bisa memberikan andil dalam melindungi tubuh dari
terjadinya penyakit ini.
15. Minyak Zaitun Membunuh Kutu Kepala
Beberapa studi yang dilakukan
di beberapa Universitas dan Akademi di Amerika, tentang kutu kepala,
menunjukkan bahwa penggunaan minyak zaitun sebagai minyak rambut yang terkena
kutu, dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala.
No comments:
Post a Comment